|
|
Od 01.01.2015 odwiedzono tę wizytówkę 7680 razy.
Chcesz zwiększyć zainteresowanie Twoją jednostką?
Zaprezentuj w naszym informatorze swoją jednostkę ->>>
|
|
* szkolnictwo.pl - najpopularniejszy informator edukacyjny - 1,5 mln użytkowników miesięcznie
Platforma Edukacyjna - gotowe opracowania lekcji oraz testów.
Omawiana lekcja jest podsumowaniem całego cyklu zajęć „Od ziarenka do bochenka”/ Celem zajęć było stworzenie sytuacji edukacyjnej pozwalającej dzieciom zdobyć indywidualne doświadczenia w trakcie samodzielnego działania
Konspekt lekcji: Pieczenie pizzy Zajęcia zostały poprzedzone: - Lekcjami o roślinach zbożowych - Oglądaniem i porównywaniem poszczególnych kwiatostanów - Poznaniem kolejnych etapów powstawania chleba. - Zwiedzaniem młyna oraz oglądaniem całego procesu powstawania mąki. - Pieczeniem chleba w piecu chlebowym podczas wycieczki na Kaszuby - Własnoręcznym lepieniu „kukli” i „szczodraków” z ciasta przygotowanego przez gospodynie. Metody: - Słowna - Oglądowa - Praktyczna - Elementy technik Freineta – ukierunkowanie pracy w toku poszukiwań i współdziałania w zespole. Formy: Zbiorowa, grupowa, indywidualna Środki dydaktyczne: - Fartuszki - Produkty do wykonania pizzy - Blachy, tarki, deski i przybory kuchenne - Serwetki, tacki, obrus.
Przebieg: 1. Zapoznanie z przepisami na pizzę. 2. Zgromadzenie potrzebnych produktów i przygotowanie miejsc pracy. 3. Podział klasy na zespoły: I grupa – przygotowanie rozczynu z drożdży II grupa – ucieranie sera żółtego III grupa – krojenie innych dodatków do pizzy IV grupa – wyrabianie ciasta w trzech mniejszych podgrupach 4. Działanie praktyczne - Odmierzanie produktów - Wyrabianie ciasta, ugniatanie - Smarowanie blach olejem - Formowanie krążków z ciasta - Posypywanie dodatkami - Odniesienie blach do kuchni, do pieczenia - Mycie rąk i porządkowanie miejsc pracy 5. Omówienie i ocena efektów pracy 6. Zabawa ze śpiewem „Najłatwiejsze ciasto w świecie” 7. Degustacja pizzy przy wspólnym stole. 8. Częstowanie własnym wypiekiem innych nauczycieli szkoły. Uczniom bardzo podobały się zajęcia, dlatego postawili upiec świąteczne pierniki i ciasteczka na klasową wigilię z rodzicami.
Opracowała Hanna Półjanowska
|
Umieść poniższy link na swojej stronie aby wzmocnić promocję tej jednostki oraz jej pozycjonowanie w wyszukiwarkach internetowych:
X
Zarejestruj się lub zaloguj,
aby mieć pełny dostęp do serwisu edukacyjnego.
www.szkolnictwo.pl
e-mail: zmiany@szkolnictwo.pl - największy w Polsce katalog szkół - ponad 1 mln użytkowników miesięcznie
Nauczycielu! Bezpłatne, interaktywne lekcje i testy oraz prezentacje w PowerPoint`cie --> www.szkolnictwo.pl (w zakładce "Nauka").
|
|
|